Cervezas y Destilados Nevada es una empresa de carácter familiar e independiente que comienza su actividad productiva en febrero de 2020. Elaboramos cervezas de especialidad 100% malta, con agua de Fondón y lúpulo fresco. Trabajamos con fermentadores isobáricos, reduciendo así el riesgo de oxidación y favoreciendo la carbonatación natural. Nuestros destilados (ginebra, anís y aguardientes) tiene como base fermentos de cereal de la mejor calidad. Utilizamos un alambique con columna de fragmentación de cobre. Destilamos en pequeños lotes numerados con botánicos naturales, gran parte de ellos de producción local. Minimizamos nuestra huella al invertir en procesos que reducen el consumo de agua y energía y el cereal gastado lo destinamos a la alimentación animal.